Anasayfa
Kahve
Filtre Kahve
Moliendo Colombia Supremo Huila Yöresel Kahve 250 gr.

Freshroast

Moliendo Colombia Supremo Huila Yöresel Kahve 250 gr.

Bugün kişi görüntüledi.

Moliendo Colombia Supremo Huila Yöresel Kahve 250 gr.

Moliendo ürünleri

4.9

24 değerlendirme Yorum Yap, 20 TL Kazan

Nevado del Huila yanardağının oluşturduğu toprak örtüsünde yetişen kahve ağaçlarından hasat edilen 17/18 elek boyuna sahip bir çekirdek. Filtre kahve demlemesinde sütlü çikolata karamel ve çekirdekli tropik meyve tatlarına orta seviye asiditenin eşlik ettiği hoş bir içim sunuyor.

Hafta içi 15:00'a kadar siparişini ver, ürününü Aynı Gün kargolayalım.

%32

391,00 TL

575,00 TL

Üye ol, bu siparişten 19.55 TL puan kazan Üye Ol →

Gramaj Seçiniz

Gramaj

250 gr. 1000 gr.

Öğütme Tipi

Hangisini seçmeliyim?

Çekirdek

Filtre Kahve

Espresso

French Press

Mokapot

Cold Brew

Türk Kahvesi

Adet Seçiniz

SEPETE EKLE 391,00 TL

Kahve Profili

Ürün Bilgisi

Video

Taksit Seçenekleri

Özellikler:

Tadım Notları: Sütlü Çikolata, Çekirdekli Meyveler, Karamel

Asidite: Orta

Gövde: Yüksek

Tatlılık: Orta - Yüksek

Aroma: Tatlı meyveler, çikolata

Sertlik: Dengeli

Bölge: Huila, Kolombiya

Çekirdek Tipi: Arabica (Caturra and Castillo)

Yetiştiği İrtifa: 1520-1650 m

İşleme Yöntemi: Yıkanmış, güneşte kurutulmuş

Kavurma: Orta

Gramaj: 250 g / 1000 g

İçim: Çikolata ve karamel tadı ile başlayan içim yüksek gövdenin etkisiyle de bütün ağza yayılıyor ve yudum sonrası damakta bıraktığı ize çekirdekli meyve hissi eşlik ediyor. Espresso demlemede ise asidite çok belirginleşiyor.

And Dağları, aynı zamanda Nevado del Huila yanardağına da ev sahipliği yapan Kolombiya'nın Huila bölgesinden geçer. Bölgede zamanla oluşan mineral bakımından zengin toprak örtüsü ve mikro iklimler, meyvemsi, karmaşık ve zengin, tam gövdeli fincan profiline oldukça katkıda bulunur.

1300-1800 m yükseklikte Labayos Vadisinde yetişen çekirdeklerden oluşan bu kahvemiz Caturra ve Castillo varyetelerini içerir.

Castillo, Colombia, Tabi ve Caturra bölgede en çok yetişen kahve varyeteleri denebilir. Kolombiya’nın üçüncü büyük ihracatçı ülke olması nedeniyle kahve üstüne yapılan araştırmalar uzun yıllardan beri devlet tarafından desteklenmektedir. Bölgenin iklim ve yüksekliği nedeniyle bu bölgede kahve ağaçlarının en büyük düşmanı olan pas hastalığı ciddi bir tehlike oluşturunca, büyük çiftliklerin çabası ve devletin desteği ile pas hastalığına dayanıklı hibrit türleri oluşturma çabası 1960’lı yıllardan sonra hız kazanır.

Bu çalışmalar Kolombiya’ya özel birçok yeni kahve tipinin de oluşmasına olanak tanımıştır. Catura, Typica ve Bourbon türlerinin hibritleri olan Castillo, Colombia, Caturra ve Tabi türleri pas hastalığına dayanıklıdırlar. Yapılan kör tadım testlerinde bu varyeteler Caturra, Typica ve Bourbon sınıfları ile aynı değerlendirilmişlerdir. Lezzetten ödün vermeden oluşturulan, üretim açısından verimli ve dayanıklı bu türler Kolombiya bölgesine özgü çekirdek türleridir.

Detaylı Bilgi

Caturra varyetesi küçük ağaç boyu ve yeşil yaprakları ile bilinir. Bu nedenle hasat etmesi de yüksek yapıdaki diğer varyetelere göre daha kolaydır. 1500 metre üstünde yetiştiğinde maksimum lezzetine ulaşır. Güneş altında yetiştirmek için çok elverişlidir, bu da güneşin bol olduğu Kolombiya toprakları için ideal bir eşleşme sağlar. Aynı tadım skalasına sahip ama pas hastalığına karşı dayanıklılığı artan Castillo ise ağaç yapısı olarak Caturra ile aynı özelliklere sahiptir.

Huila bölgesi Colombia’nın en verimli bölgelerinden. Kolombiya üretiminin %18’ini karşılayan bölge iklimi oldukça farklıdır ve yıl boyunca da farklılaşır. Böyle bir iklim birçok tadı da kahveye katıyor. Tadım notları ne olursa olsun, tadan kişi kendince kompleks ve farklı tatları kendi tat geçmişiyle birleştirince oldukça geniş bir tadım çeşitliliği ortaya çıkıyor. Öyle ki bölgede yapılan bir etkinliğe (Mejor de Huila) katılan dünyanın 4 bir yanındaki büyük kahve üreticisi firmaların sahipleri tadım notlarında şu farklılaşan tatları yakaladı. Kızarmış ekmek, tatlı kurabiye, ananas, turunçgiller, limon, kuru üzüm, kiraz, farklı çiçekler. Bu kadar karışık bir his uyandıran kahve olduğu için kavurmacılar tarafından da çok sevilir ve her kavurucunun mahareti ile apayrı lezzetlenir.

Bölgede dağ sularının oldukça fazla olması nedeniyle yıkama işlemi dağ sularıyla yapılır ve yükseltilmiş platformlar üstüne belirli bir açıyla serilerek kurutulur.

GROSCHE Milano Mokapot ile Affogato Nasıl Yapılır ?

Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Temizlenir?

Grosche Milano Moka Pot

Kahve Nasıl Öğütülür, Nelere Dikkat Edilmeli?

Hangi Demleme İçin Nasıl Kahve Öğütülmeli?

French Press ile Kahve Nasıl Yapılır?

Grosche Milano Çelik Moka Pot

Grosche Bremen Seramik Kahve Öğütücü

GROSCHE Milano Moka Pot ile Evde Espresso Nasıl Yapılır ?

V60 Dripper ile Pour Over Kahve Nasıl Demlenir?

Chemex kullanarak kahve demleme nasıl yapılır?

Aero Press ile Nasıl Kahve Yapılır?

GROSCHE Milano Moka Pot

GROSCHE Milano Moka pot ile Espresso Nasıl hazırlanır ?

GROSCHE Dublin French Press

Espresso Yapmanın İncelikleri

Ristretto - Espresso - Lungo Farkları nelerdir ?

Kahve için Süt Köpürtme Yöntemleri

GROSCHE Chicago Demleme Özellikli Termos Tumbler

GROSCHE Lil Chill İzoleli Çocuk Su Şişesi

GROSCHE E-Z Latte Çok Amaçlı Köpürtücü nasıl Kullanılır ?

Latte Nasıl Yapılır ?

Cortado Nasıl Yapılır ?

Flat White Nasıl Yapılır ?

GROSCHE Chicago Çelik Çay Demleme ve Saklama Termosu

Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Kullanılır ?

GROSCHE French Press'ler ile Cold Brew Nasıl Hazırlanır ?

Moliendo Pratik Kahve Nasıl Hazırlanır ?

Türk Kahvesi Püf Noktaları

Mokapot Nasıl Kullanılır ?

Yorumlar

Bu özel Huila çekirdeği için görüşlerim:

Volkan toprağı, iri elek – 17/18 boyu temiz demleme vaadi.

Sütlü çikolata + karamel – tatlı zemin sağlam.

Tropik meyve çekirdekleri – ferah ve egzotik dokunuş.

Orta asidite – filtre kahvede dengeyi koruyor.

Hoş ve pürüzsüz – her yudum keyifli.

V... A... | 20/07/2026

Bu Huila volkanik çekirdeği için lezzet notlarım:

5 Yıldızı hak ediyor... :)

Volkandan gelen bereket – toprak zenginliği, tatlı ve meyvemsi notalara dönüşüyor. (En sevdiğim noktası.)

Sütlü çikolata kucaklaması – karamelle birleşen yumuşak tatlılık baskın ama rahatsız etmiyor.

Tropik dokunuş – çekirdekli meyve (mango/papaya gibi) ferah bir sürpriz katıyor.

Asiditesi ideal – orta seviye, filtre kahvede tazeliği koruyup dengeyi bozmuyor.

İçimi hoş – büyük elek boyu, temiz ve pürüzsüz bir fincan vaadini tutuyor.

VAHAP AKPINAR | 20/07/2026

Tavsiye üzerine aldığım ürün. Güzel severek içiyorum...

A... İ... | 08/07/2026

Vazgeçilmez

Sürekli aldığım kahvelerden biri

M... A... | 18/05/2026

Sert

Ürün tam istediğim gibi asidite gelmiyor gövde çok daha iyi

Doğukan Öztürk | 13/05/2026

5 yıldız

sert ama leezetli bir kahve deneyimi yaşamak istiyenler için.

Muhsin EZER | 13/05/2026