Moliendo Tanzania Utengule AA Yöresel Kahve
Moliendo ürünleri
Sertlik:
Bitter çikolata, vanilya, narenciye
Vanilya ve çikolata aroması, kremsi ve ben buradayım diyen gövdesi, bütün bunlara eşlik eden ve tam kararında asiditesiyle Tanzania Utengule, Latin Amerika kahve tonlarını Afrika toprağı ile birleştiren bir kahve.
Piyasa Fiyatı
Sertlik:
Bitter çikolata, vanilya, narenciye
Hafta içi 15:00'a kadar siparişini ver, ürününü Aynı Gün kargolayalım.
%30
332,50 TL
475,00 TL
Gramaj Seçiniz
Aboneliğiniz ile ilgili detaylara ulaşmak için
Tıklayınız
Tıklayınız
Kahve Profili
Özellikler:
Tadım Notları: Bitter çikolata,vanilya, narenciye
Asidite: Orta
Gövde: Yüksek
Tatlılık: Orta - Yüksek
Aroma: Çikolata, kakao, vanilya
Sertlik: Yumuşak
Bölge: Utengule, Tanzanya
Çekirdek Tipi: Arabica (Bourbon, Kents, Typica, Blue Mountain)
Yetiştiği İrtifa: 1400 m
İşleme Yöntemi: Yıkanmış
Kavurma: Açık - Orta
Gramaj: 250 g / 1000 g
İçim: ilk yudumda hemen hissedilen bitter çikolata devamında gelen vanilya damakta alttan gelen narenciye tatlarıyla kremsi bir iz bırakarak adeta yok oluyor. Yudumu yutarken boğazda neredeyse hiç hissedilmiyor. Yudum sonrası ağızda bitter çikolata tadı çok belirgin.
Genellikle Bourbon varyetelerini içeren Tanzania Utengule içerisinde bir miktar Kents, Typica ve Blue Mountain de barındırıyor. Utengule Tanzanya’nın güneyinde yer alan Mbeya Yanardağlarının eteğinde, Rift vadisi kenarında 1400m yükseklikte kurulu olan bir kahve çiftliği. Çiftlik aynı zamanda kahve meraklıları için hem gezi hem tatil imkânı sunan bir otelin de sahibi. Bölge oldukça sıcak geçen yaz ve çok ferah bir kış iklimi sunarken bol miktarda mevsimsel yağmurla birleşince 1400m yükseklikte kahve yetiştirmek için ideal bir ortam oluşuyor.
Toprakta, eteğinde yer aldığı yanardağların etkisini görmek mümkün. Yıllar öncesinde gerçekleşen volkanik patlamalar toprağı mineral yönünden zenginleştirirken, dağdan gelen su ile beslenen dereler kahve yıkama işlemi için de berrak ve temiz bir su sağlıyor. Afrika’da kahve üretiminin büyük bölümü kuru işleme ile gerçekleştiriliyor bunun en büyük sebebi ise kıtadaki su kaynaklarının kısıtlı olması. Bütün bunları bir arada değerlendirdiğinizde Utengule Çiftliği kahve üretimi için biçilmiş bir kaftan olarak çıkıyor karşımıza
Tanzanya’da kahve 11 ayrı grupta değerlendiriliyor. AA klasmanı en iyi kalite ve en yüksek fiyata sahip. Utengule çiftliğinden gelen bu kahve çekirdekleri AA klasmanında yer alıyor.
Detaylı Bilgi
Hasat döneminde çevre bölgelerden çoğunluğu kadın olan birçok işçi Utengule bölgesine akın ediyor. Adeta bir karnaval coşkusuyla geçen bu dönemde işçilerin çalışma koşullarından ve kazançlarından mutlu olduklarını söylemek mümkün. Hasatla birlikte toplanan kahveler yıkanıp çekirdeğinden ayrıldıktan sonra 12 gün kadar güneşte kurumaya bırakılıyor. Sonrasında 8 hafta kadar çiftlikteki depoda çuvallarda dinlendirilen kahve çekirdekleri ihracat için uygun hale geliyor.
Utengule çiftliği ülkede sosyal olarak da aktif rol oynuyor. Özellikle çiftçilerin olduğu bölgelere okul inşa edilmesi ve içme suyu olmayan bölgelere içme suyu alt yapısının kurulması en çok önem verdikleri projeler.
Kahve fidanları Utenguleye ilk olarak 1919 yılında misyonerler tarafından getiriliyor. Aynı yıl, 1. Dünya Savaşı sonrasında İngiltere yönetimine geçen bölge, 1800’lü yıllarda da Almanya tarafından şekillendirilen ve bir Alman ekolünden gelse de birçok Fransız sömürgesinde olduğu gibi bu bölgede de Bourbon tipi üretim yapılıyor. Bourbon varyetesi Fransa’nın Reunion Adalarında (o dönemki adıyla Bourbon Adaları) keşfedilen bir kahve varyetesi, 1800’lü yıllardan itibaren Fransa tarafından yönetilen birçok bölgede bu tip üretimin teşvik edildiğini görmek mümkün.
Tanzanya’nın tarihinde birçok farklı kültürün etkisini görmek mümkün. Tanganyika adı ile geçen bölge 1500’lü yıllarda Portekiz sömürgesiydi, 1700’lü yıllardan 1840’lara kadar Ummanlı Arapların hükümdarlığı altında yer alan bölge bu dönemde köle ticaretinin de merkezi haline geliyor. 1840’tan 1919’a kadar Alman sömürgesi sonrasında ise 1961 yılına kadar İngiliz sömürgesi oluyor. Bu döneme kadar Tanganyika adını koruyan bölge komşusu Zengibar’ın 1963’te bağımsızlığını ilan edip 26 Nisan 1964’te birleşmeleriyle Tanzanya adını alıyor.
Tanzanya 31 Bölgeden oluşuyor. Utengule çiftliği ise bu bölgelerden biri olan Mbeya’da yer alıyor. 2.8 milyon nüfusu olan bölgede kahve, tütün, kaju ve çay en çok ticareti yapılan tarım ürünler. Tanzanya ekonomisinde ithalatın %17sini kahve üretimi oluşturuyor. Kahve sektöründe 400.000 kadar çiftçi kahve üretimi yapıyor ve bu sayının büyük çoğunluğunu da küçük çiftlikler oluşturuyor.
Teşekkürler
M... D... | 15/10/2026
Teşekkürler.
İ... C... | 15/10/2026
Teşekkürler.
İ... C... | 15/10/2026
Son derece kolay ve kaliteli ürünler. Teşekkürler.
İSMAİL HAKKI CEYHAN | 15/10/2026
Kargolama süreci ve kargonun ulaşımdaki sağlamlığı gayet hoşuma gitti
R... U... | 15/10/2026
Guzel
Z... Ç... | 15/10/2026
İyi, güzel
Ali Kuş | 15/10/2026
Kahve com. Tam aradığım yer.
Mehmet Eğridere | 15/10/2026
Hızlı kargo, çok taze kahve, uygun fiyat
U... K... | 15/10/2026
hızlı kargo, iyi paketleme, taze kahve, geriye sadece tadımlamak kalıyor.
AHMET ERGÜL | 15/10/2026
GROSCHE Milano Mokapot ile Affogato Nasıl Yapılır ?
Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Temizlenir?
Grosche Milano Moka Pot
Kahve Nasıl Öğütülür, Nelere Dikkat Edilmeli?
Hangi Demleme İçin Nasıl Kahve Öğütülmeli?
French Press ile Kahve Nasıl Yapılır?
Grosche Milano Çelik Moka Pot
Grosche Bremen Seramik Kahve Öğütücü
GROSCHE Milano Moka Pot ile Evde Espresso Nasıl Yapılır ?
V60 Dripper ile Pour Over Kahve Nasıl Demlenir?
Chemex kullanarak kahve demleme nasıl yapılır?
Aero Press ile Nasıl Kahve Yapılır?
GROSCHE Milano Moka Pot
GROSCHE Milano Moka pot ile Espresso Nasıl hazırlanır ?
GROSCHE Dublin French Press
Espresso Yapmanın İncelikleri
Ristretto - Espresso - Lungo Farkları nelerdir ?
Kahve için Süt Köpürtme Yöntemleri
GROSCHE Chicago Demleme Özellikli Termos Tumbler
GROSCHE Lil Chill İzoleli Çocuk Su Şişesi
GROSCHE E-Z Latte Çok Amaçlı Köpürtücü nasıl Kullanılır ?
Latte Nasıl Yapılır ?
Cortado Nasıl Yapılır ?
Flat White Nasıl Yapılır ?
GROSCHE Chicago Çelik Çay Demleme ve Saklama Termosu
Grosche Aberdeen Tritan Demlik Nasıl Kullanılır ?
GROSCHE French Press'ler ile Cold Brew Nasıl Hazırlanır ?
Moliendo Pratik Kahve Nasıl Hazırlanır ?
Türk Kahvesi Püf Noktaları
Mokapot Nasıl Kullanılır ?
Süper Fiyata Lezzetli Süper bir Kahve !
Süper hızlı ve güvenli kargo teslimatı ve uygun bir fiyata süper bir filtre kahve deneyimi yaşattığınız için sonsuz teşekkürler...!
Onur Dalaman | 11/10/2026
| 4 X 250 gr.
Denenmesi gereken bir lezzet.
Kendine özgü denenmesi gereken bir lezzet.
V... A... | 11/10/2026
| 250 gr.
Narenciye kokusu çok yakışmış!
Ağır Columbia Supremo Huila hayranıyım ama ara ara yeni tatlar deniyoruz. Şimdiye kadar en beğendiğim ikinci kahve bu oldu. Normalde baskın aromadan çok haz etmem ama paketi açar açmaz aldığım narenciye kokusu çok güzel geldi. İçimi, tadı, her şeyi yerinde...
Gökhan Demirbilek | 02/10/2026
| 250 gr.
Tazelik
Kargo çok hızlı, ürünler aşırı taze ve en önemlisi yanmamış kahve. İşte kalite budur.
Muhammet Atak | 28/09/2026
| 250 gr.
Aromatik
Bana sert ve ekşi geldi,bu tadları sevenler tercih edebilir.
Nadire Kuruzu | 28/09/2026
| 250 gr.
Güzel
Ürün sanki sade değil gibi harmanlanmış ama tadı güzel
ismail bağcı | 23/09/2026
| 250 gr.
Kaçıncı paket...
Kaç paket aldım kaç yorum yaptım hatırlamıyorum ama gerçekten baskın ve aroması güçlü bir lezzet. Sert ve aromatik isteyenlere tavsiyem.
V... A... | 23/09/2026
| 250 gr.
Gerçek Afrika :)
Gerçekten bu ürünü her içtiğimde o Afrika'da asfaltsız yollar üzerine açılmış bizim baraka dediğimiz yapılarda olan kahve dükkanlarında yapılan kahveleri anımsatıyor, espresso yöntemi ise daha ağır yapıyor ve aromasını ortaya çıkarıyor. Sert isteyenler için iyidir iyi. :)
V... A... | 23/09/2026
| 250 gr.
Espresso
Gerçekten baskın ama yormayan bir lezzet.
V... A... | 23/09/2026
| 250 gr.
Güçlü tat
Bir günde elime ulaştı,çok teşekkürler.güçlü tad severler bayılır,bana bi tık sert geldi.
N... K... | 19/09/2026
| 250 gr.
Deneyimini Paylaş, 20 TL Kazan
Satın alma sonrası yorum yap, hesabına anında 20 TL puan kazan!
475,00 TL
332,50 TL
%30