Güzel Bir Filtre Kahve Nasıl Yapılır?
Güzel bir demleme için kahve çekirdeğinin kavrulma derecesi ve öğütme oldukça önemlidir. City Roast diye tabir edilen orta seviyede kavrulmuş kahveler oldukça iyi sonuç verecektir. Öğütme inceliği olarak da öğütücünüzün orta noktasının biraz üstündeki ayarları kullanabilirsiniz. Örneğin 1-15 aralığında öğütme inceliğine sahip bir öğütücünüz varsa filtre kahve için 8-9 incelik seviyesi güzel bir sonuç almanızı sağlayacaktır.
Filtre Kahve için Ne Kadar Kahve Kullanılır?
Filtre kahvede damak tadınıza uygun bir kahve su oranı bulmak için birkaç deneme yapmanızı tavsiye ederiz. Genel Kabul gören oran 1/16’dır. Yani her 1 gram kahve için 16 ml su kullanmanız gerekir. Ancak bu damak zevkinize göre 1/25 oranına kadar çıkabilir.
Damak tadınızı hemen keşfetmek için; Sana Özel Kahveyi Bul
Filtre Kahve Ne Kadar Sürede Demlenir?
Filtre Kahvenizin demleme süresi hazırlayacağınız kahve miktarına göre değişmekle birlikte, iki kupa hacmi olan 600 ml filtre kahve, yaklaşık olarak 7-8 dakika gibi bir sürede hazır olacaktır. Eğer Filtre kahve makinenizde aroma fonksiyonu varsa, bu fonksiyon demlemeyi yavaşlattığı için fonksiyonun kullanımı haline süre biraz daha uzayabilir.
Filtre Kahve Lezzetini Nasıl Dengelerim?
Filtre kahvenizi içtiğinizde damağınızda hoşunuza gitmeyen bir tortu bırakıyorsa olması gerekenden ince öğütmüşsünüz demektir. Öğütmeyi kalınlaştırmak bu sorunu çözecektir. Tersi durumda, yani öğütme gereğinden fazla kalın olursa da bu sefer kahveden aldığınız lezzet istediğiniz lezzetten daha yumuşak olacaktır.
Metal Filtre Kâğıt Filtre Fark Eder mi?
Kağıt filtrenin süzme performansı oldukça yüksektir, kahve içinde hiçbir şekilde tanecikleri hissetmezsiniz. Fincanınızın dibinde de bir tortu kalmaz. Metal filtrede ise filtre deliklerinden kaçan minik parçalar hem içimde hem de fincan dibinde size tortuyu hissettirir. Kâğıt filtre istenmeyen yağların da büyük bölümünü filtreler ancak metal filtrede yağlar maalesef filtrelenemez. Hangisi daha iyidir derseniz bu tamamen sizin aldığınız zevke bağlı bir konu. Hangi tat size güzel geliyorsa en iyisi odur.
Filtre Kahve Nasıl İçilir?
Böyle de başlık olur mu canım demeyin hemen, filtre kahvenizden aldığınız lezzeti artırmak için içtiğiniz kupa veya fincanın yapısı da dikkate değer etmenlerden biridir. Özellikle tutuşu rahat ve dudak kısmına yaklaştıkça incelen porselen bir fincan ya da kupa kahvenizdenden aldığınız keyfi katlayacaktır.
Keyifli Kahveler!...
